淡水鎮公所舉辦寵物嘉年華 五月三十一日流浪犬認養活動

【淡水訊】狗是人類最忠實的朋友。你想要一隻可愛的小狗嗎？你想和自己的狗狗度過一個快樂的週末嗎？五月三十一日下午一時三十分至五時，請至淡水鎮公所後方停車場的金色水岸舞台區，一起參加「寵愛我的小寶貝」寵物嘉年華活動吧。

淡水鎮公所舉辦「寵愛我的小寶貝」免費流浪犬認養活動，現場除有可愛的流浪犬給大家發揮愛心認養外，還有免費寵物健康諮詢、三個月以下飼犬免費狂犬病疫苗注射、寵物登記、結紮補助（三合一）及寵物趴趴走-遊街嘉年華、ㄚ貓阿狗裝扮秀、狗狗藝術氣球教學、趣味魔術表演、趣味問答及各項好禮大方送等。內容豐富有趣，寓教於樂，歡迎大家來，共渡一個歡樂的周末。

另外，「遊街嘉年華」希望大家帶自己的寶貝犬來，於當日下午一時至一時三十分在淡水捷運站近老街的廣場集合，一起遊老街，為你和你的寵物留下美好的記憶。

活動內容細節如下：

狂犬病預防注射：由淡水鎮公所及台北縣政府動物疾病防治所獸醫師辦理注射，攜寵物（犬、貓）前來注射之前一百名飼主可獲精美紀念品乙份，注射規費一百一十元。

免費流浪犬貓認養：由淡水鎮流浪動物收容所提供健康流浪犬貓約三十隻。均經過獸醫師檢查、驅蟲，健康佳。認養犬貓者可免費狂犬病預防注射、晶片植入、寵物登記，及絕育補助，並可獲得犬繩或提籃及精美宣導品乙份
狗狗「三合一」免費注射狂犬病疫苗、寵物登記及結紮補助。凡籍台北縣年滿二十歲之飼主，名下已辦理登記犬隻（含本次申請犬隻）不超過二隻，犬隻需為出生未滿三個月（含）或已絕育之飼犬，幼犬需離乳十天以上，絕育犬隻需檢附醫院證明。飼主可攜帶身分證明文件，免費為飼犬植入晶片辦理登記、施打狂犬病疫苗及絕育補助，公狗每隻補助一千元，母狗補助二千元。

寵物健康諮詢：現場由臺北縣獸醫師公會派五位獸醫師為動物免費健康諮詢及狂犬病預防治注射等工作。

淡水鎮公所清潔隊宣導飼主隨手清狗便，維護環境衛生。並贈送清掃用品五十份。

動物保護有獎徵答及寵物美容變妝秀。。

犬隻行為示範教學表演： 現場由犬隻訓練學校派員，解說犬隻基本服從訓練，進行現場示範教學。

臺灣狗醫師示範：請臺灣狗醫師協會派員解說示範，向民眾說明何謂「狗醫師」、其功能及發展的方向。

花樣年華青少年戲劇節結合淡水藝術街坊 舉辦戶外劇場營隊 邀請大家一起來玩戲

【淡水訊】由青少年表演藝術聯盟所舉辦的全國高中生免費戲劇營隊，最後一站將於五月二十四日上午十時回到淡水舉行。有別於以往的形式，在青少年表演藝術聯盟執行長余浩瑋的顛覆之下，向來是在室內舉行的營隊教學課程，將出走到淡水老街後方藝術街坊新落成的『觀潮廣場』與『藝文穿堂』舉行！活動除了邀請淡水鎮公所藝術顧問沈海蓉老師與所有學員分享從影三十年來的表演經驗外，更將邀請淡水鎮的大家長蔡葉偉鎮長出席主持開業式，為所有七月份即將在淡水演出的所有青少年劇團加油打氣。

青藝盟執行長余浩瑋表示：『既然要推廣青少年藝文以及青少年戲劇，那就不該再悶悶的做！走出去讓大家看到這群青少年的活力、創意以及青藝盟的努力還有淡水鎮公所的用心！』選擇在淡水相當受歡迎地點舉辦，目的是希望可以和不管是在地的居民或是前來遊玩的旅客做最直接的的接觸，讓有興趣的民眾也可以直接加入參與，一起來“玩”戲。透過這樣的互動體驗到表演藝術的美好，進而將藝文帶進生活陶冶心靈。

青藝盟公關經理張鎌亦指出，此次的營隊課程除了表演教學外，另外還有舞台服裝、化妝以及燈光、舞台設計和技術的課程，歡迎有興趣的民眾在當天可以一起前來共襄盛舉，和這群有無限爆發力的高中生一起來飆戲。

真理大學用音樂傳福音 每個月二次與音樂邂逅

【淡水訊】台北縣淡水鎮基督教真理大學，自今年三月份開始，每月第二、四個星期日下午三至五時，於大禮拜堂舉行「午後的邂逅」音樂會，歡迎大人、小孩、遊客或團體蒞臨欣賞，享受一場音樂與心靈對話的豐盛饗宴。

真理大學校牧室李育青老師表示，學校大禮拜堂一九九七年落成至今，十年來每日中午也在校園中舉行「午間音樂會」。與學校一牆之隔的淡水紅毛城，不少遊客聽到管風琴樂聲後，都好奇走進學校聆聽。為了讓更多假日來淡水遊玩的民眾，也能進到教堂感受教會音樂帶來的心靈饗宴，而有了午後邂逅音樂會的產生。希望透過悠揚的管風琴聲及觸動心弦的宗教樂曲，讓遊客、社區民眾及教職員師生在校園內度過很棒的午後時光。

目前音樂會主要是管風琴演奏，接下來希望有其他樂器、合唱團等更多音樂元素加入，讓不同曲風激盪更美妙的樂章。

淡水鎮四里重新劃分 預計明年初完成程序

【記者闞宏瑩淡水報導】淡水鎮新興里、水碓里、鄧公里、竹圍里等四里戶數均超過五千戶以上，新興里人口更高達二萬人以上，依自治條例規定，二千戶以上即可劃分新里，因此，近日淡水鎮公所在此四里召開分里說明會，若一切程序順利，預定明年初完成公告等手續，即可進行戶政事務所換發身分證、地政事務所路牌重新規劃等事宜。

淡水鎮公所民政課表示，之前已先請在地里長進行從可處街道開始分割、以及命名等規劃，十四、十五、十六、十九日於四里召開里民說明會徵詢里民意見後，約六月份召開代表會通過後，尚需經縣政府、內政部核備及公告，預定年底到明年初即可完成。

目前新興里有二萬一千五百二十人，七千六百六十四戶，二十六鄰，重新分里後將分成新民、新興、新春、新義等四個里；鄧公里目前有一萬五千五百六十五人，五千六百三十七戶，三十八鄰，將分割為學府、鄧公、幸福等四個里；水碓里目前有一萬三千八百一十一人，五千一百三十九戶，二十鄰，將分成北新、正德、水碓等三個里；竹圍里目前有九千八百一十人，四千一百四十八戶，三十五鄰，將重新劃分為竹圍、民權等二個里。

<北海岸的異國風情>希臘海岸幸福浪漫風 石門婚紗廣場攝影好景點

為了打造「幸福海岸」的形象，吸引婚紗拍攝進而推動觀光產業，交通部北海岸及觀音山國家風景區管理處於去年底，耗資八百多萬元將一片原本破舊的鐵皮屋重新改造，搖身一變成為代表浪漫和幸福的婚紗廣場，不只變成婚紗業者的最愛，更是男女朋友見證愛情的好景點。

石門婚紗廣場是一處特為新人更是有情人打造的浪漫景點，廣場面向大海，一片希臘概念的鐘樓牆面、希臘柱子、花架拱廊及藍白色調，呈現濃郁的希臘風情，讓大家不用出國，在台灣就可以拍出浪漫的異國風情照片。

<北海岸的異國風情>粗獷大分量又美味的德州美食 邊界驛站孫方立老闆豪情推薦

在三芝、石門交界的「邊界驛站」(Frank's Texas BBQ)是一家非常有趣的餐館，外觀初看下並不特別顯眼，但餐廳內的擺設卻頗有韻味，老闆孫方立(Frank)，是一位從美國來台灣三十年的德州人，為了要嚐到道地的德州料理，乾脆自己開起了餐館。

老闆孫方立開玩笑的說表示，在三十幾年前在台灣朋友的慫恿下，口袋只有五十美元，購買到臺灣的單程機票，懷抱夢想就從美國德州來台灣闖天下。

來到臺灣之後，從事貿易的他，也曾嘗試到中國大陸一圓發財夢，短暫住過上海，但比較兩岸環境之後，台灣始終是他的最愛，於是選擇在三芝實現他的夢想「要讓台灣人吃到最道地的德州ＢＢＱ」。

孫方立自豪的說，德州以生產牛肉聞名，儉樸粗獷享受美食，燒烤是其特色，店內選用特級美國牛排，採用較環保的火山岩石以適當火候慢烤，強調肉汁鎖在肉裡不流失，透過華氏五百度高溫陶瓷盤增添美味效果，因此他對於餐點的食材相當要求嚴格，在淘汰許多牛肉後，才找到適合的供應商，因餐廳裡都採用上等的牛肉，加以適當火候慢烤，不論是「加厚沙朗牛排」、「炭烤美國牛肋排」，入口都鮮嫩美味，而在品嚐時，Frank一定會提醒你，真正的德州吃法是根本不沾醬，才能嘗出原味。

除了「加厚沙朗牛排」、「炭烤美國牛肋排」，孫方立特別介紹蟹肉漢堡，他說這蟹肉漢堡是他母親的私房秘方，以蟹肉當作漢堡餡料，是市面上無法嘗到的絕佳滋味，

此外，有多道餐點都搭配老闆特製的墨西哥紅辣椒豆，怕辣的人也不必打退堂鼓，因為並不辣，反而因多種香料而呈現豐富滋味。

一身德州牛仔的打扮，站在德州州旗前，以簡單溫暖色調裝潢的餐廳，讓人仿佛置身美國南方。老闆孫方立表示，大多數的食材都是美國進口，務求新鮮好品質，即使是簡單的炸薯條，都不會乾澀非常好入口。

孫方立非常熱情，是個風趣健談的人，他會主動周旋來店的客人餐桌旁，用一口流利的中文與客人交談，瞭解客人是從哪來，餐飲合不合口味或是有需要他特別推薦的餐點等。老闆孫方立說：雖然「邊界驛站」沒有美麗的海景吸引客人，他要讓客人有一個不一樣幽靜用餐的空間。

<北海岸的異國風情>三芝鄉高山坪餐館 德國傳統風格造型

【記者姜牡丹三芝報導】位於三芝鄉中興街上開設一間專門供應德國傳統料理的「高山坪餐館」，是由一個道地的德國人方安德夫婦經營，小木屋內以他的家鄉德國巴伐利亞高山原住民的風格設計，屋內佈置的很溫馨，有好幾面窗戶，每個窗戶內的景物有不同風景，這些造型、風景全來自方安德的家鄉德國巴伐利亞景色。

方安德表示，在八年前來到台灣工作，偶然經過風光明媚的三芝鄉，隨即愛上當地的山水秀色及三芝人的熱情，退休後與太太劉以幸便在當地開設一間專門供應德國傳統煙燻豬腳，以及德國香腸的餐廳「煙燻小棧」。

方安德秉持著享受人生、推廣家鄉菜的心情至三芝山區開設餐廳，剛開始時曾遇到許多挫折，但方安德卻沒有退縮，仍照自己的理想去做，為了維持餐點的道地「家鄉味」，所有食材一律德國進口，一些饕客上門品嚐道地的德國料理，吃過的客人都會介紹朋友或帶朋友來吃，沒想到所推出的德國傳統煙燻豬腳大受歡迎，餐廳曾經在週休二日一口氣賣出六百客煙燻德國豬腳，為了維持餐點的道地「家鄉味」，方安德堅持所有食材一律德國進口。

方安德在表示，煙燻小棧位於三芝八賢村內，緊鄰八連溪，山光水色，景觀美不勝收，客人絡繹不絕，也深受三芝鄉民的喜愛接受，所以他決定在三芝鄉市區再開第二家店，並與第一家餐廳「煙燻小棧」所賣的餐點有所不同，這家新的高山平坊餐館主要以德國巴伐利亞高山料理、堡蘭納生黑啤、各式乳酪、肉品、麵包為主。方安德說，希望「煙燻小棧」及「高山坪餐館」這兩家餐廳，它不只是一家餐廳而是一個橋樑，而是將台北縣以及巴伐利亞兩地文化結合，將來更是提昇將台灣及德國結合的橋梁，在台灣的外國人百分之百是被接受而受到歡迎，他也與當地的北觀處互動文化交流，將來會拍攝德國老家鄉村一系列風景照片由觀光局規畫安排展出，讓民眾也能欣賞德國巴伐利亞的風光，他更希望將家鄉的特色能為三芝鄉的觀光帶來更多的人潮。

阿富農場古早味醬菜 散發濃濃阿嬤的味道

【記者姜牡丹三芝報導】在台北縣三芝鄉錫板村番婆林，有一間用石頭和紅磚砌成的老房子，二百年未整修的側廂房子，一對老夫妻運用在地的農產，做出簡單但難忘的風味。

阿富醬菜，以古早味醬菜為號召，有傳統手藝製成的各種醬菜，菜心、鹹冬瓜、黃金脆瓜、醬油、辣椒醬等，各式醃製品陳列在瓶瓶罐罐裡，散發出濃濃阿嬤的味道。

據老闆鄭重富表示，這間老房子已有兩百年的歷史，從未翻修，屋內放一些醃漬的醬菜。他說：市面上所購得的醬菜，多由機器大量快速的生產，並添加了防腐劑、人工甘味，長期食用後易對人體產生不良影響。但是阿富農場的醬菜，遵古法釀製獨特醬菜，強調天然、零汙染，是健康的食品。

最新鮮的產品是「醃黃瓜」、「醃嫩薑」、「醃竹筍」和米苔目。除了美味外，還令人覺得安心呢！

淡水河畔義麵小館吹起素食風 素義大利麵及蝦餃歡迎來嚐鮮

【記者鄭秀香淡水報導】淡水鎮紅樹林義麵小館，在老闆鄭琳樺不斷求新、求變、求好經營下，常有讓人耳目一新意想不到新風貌呈現。

面向觀音山美麗淡水河，景觀之美盡在眼前，這就是紅樹林義麵小館占地利之便，提供給客人最優最好的空間享受，而濃郁香醇的咖啡，色香味俱全的葷素美食料理更是令客人回味無窮。

鄭老闆表示，面對林立街頭各具特色同行的競爭，自己與兒子二人，一直秉持誠懇服務態度對待每一位光臨的客人，期盼自己的用心與熱忱讓客人有賓至如歸的感覺。茹素多年的鄭老闆也極具養生觀念，店內有各種不同香濃咖啡與鮮果汁外，並特別推出素食義大利麵及素蝦捲小吃等健康素食料理，讓客人有多樣的選擇，多種葷素不同口味的品嚐。

素食義大利麵是鄭老闆特別跟一位出家師父請教所學，推出後得到非常好的迴響及好評，而對於店裡近期推出的小吃素食蝦捲內餡以馬鈴薯泥及新鮮蔬菜為主，完全素食吃起來健康又爽口，鄭老闆非常細膩還特別告訴大家她請教朋友後得到的說法，素蝦捲非其餡內包有蝦仁而是其經炸過後狀似蝦子而言，原來如此，大家是不是有興趣品嚐素食義大利麵的口味和素蝦捲呢？

淡水鎮中正路一二一號後棟，紅樹林義麵小館，歡迎大家。
電話：０二二六二五二五八六。

九十七年應屆畢業役男 可申請於六月入營當兵

【本刊訊】內政部配合兵役制度改革方案，積極辦理各項因應措施，自即日起至六月十二日止，受理九十七年六月應屆畢業役男申請九十七年六月份常備兵梯次入營。

為適度紓緩每年六、七月應屆畢(結)業役男等待服兵役問題，內政部積極推動已完成常備兵軍種兵科抽籤，原定九十七年六月畢(結)業，而確定不再繼續升學之常備兵役男，得向戶籍地鄉(鎮、市、區)公所申請登記繳驗畢(結)業或相關證明文件，確認在學緩徵原因已消滅後，依出生年次及軍種兵科之籤號先後順序，安排於九十七年六月十八、十九日徵集入伍，得免受八至十一月入營擁塞，並得儘早退伍、就學、就業。補充兵役男也可以申請於六月十六日徵訓。

按往年6、7月畢業潮，尚未履行兵役義務役男畢業緩徵原因消滅等待入伍，國軍義務役預官(士)、專業軍官班隊、志願士兵、常備兵等都希望儘早入伍，因受限於國軍新兵訓練單位訓練容量，造成每年8月至11月義務役常備兵入營擁塞情形發生。

九十七年度房屋稅 五月一日起已開徵

【本刊訊】淡水稅捐分處提醒，九十七年房屋稅繳稅日期自五月一日起至六月二日止，請如期繳納。如對房屋稅有疑問，可洽詢淡水稅捐分處，服務電話：二六二一二００一分機二三一至二三七。

本年度房屋稅單係委託郵局按址送達各納稅人，如未收到稅單者請就近向房屋所在地鄉、鎮、市公所財政課或稅捐處板橋總處及各分處申請補發。亦可利用電話語音補單專線號碼八九五二八五五五、八九六五八二００。

房屋稅除可持單向各代收稅款處繳款外，並可利用銀行之金融卡，於貼有「跨行：提款+轉帳+繳稅」標籤之ATM轉帳繳稅，每天廿四小時服務。或可利用納稅人本人或營利事業負責人本人名義持有之信用卡繳稅。

如已於九十七年二月二十九日前辦妥轉帳納稅申請者，請於九十七年六月二日，在帳戶內預留足夠存款供扣繳房屋稅稅款。
稅額二萬元以下的房屋稅自九十七年四月廿六日起即可持現金至7-11、全家、萊爾富、OK等便利商店繳納。

泰北美斯樂教師在淡水鄧公國小 十二日起展開二週的華語文研習

【記者鄭秀香淡水報導】來自泰國北部邊境美斯樂師一行十六人，在泰北義民文史館館長兼教師聯誼會會長曾化儀的率領下，於九十七年五月十二日起至九十七年五月二十五日止，在台北縣淡水鎮鄧公國小展開為期二週的「緣起異域．情繫鄧公」華語文課程研習。

負責這次活動總策劃的李永霑校長，特於五月十二日上午十時在鄧公國小視廳室舉行歡迎暨開訓儀式。當天蒞臨貴賓有僑務委員會第二處學校教育科科長榮幼娥、淡水鎮長蔡葉偉、鎮民代表邱美津、家長會長顏大衛等以及地方各界仕紳。

李永霑校長表示，鄧公國小和泰北美斯樂地區學校的互動，緣起於數年前幾位教師暑期自泰北旅遊回來，將當地物質欠缺、環境窘困等之所見所聞，於教師經驗分享中披露，引起許多老師們的共鳴，而有了後續一連串的互動與交流。

這期間最具代表性的一次雙邊教師互動，當屬前任校長張榮輝先生於九十二年七月間，召募教師於暑假期間前往泰北進行了一趟教學訪問之旅，當下發現當地華語文師資良莠不齊，華語文之傳承面臨了嚴重的挑戰。而於九十四年自己接掌校務後，與家長會委員們兩次深入當地參訪，深切體悟到「給他魚吃，不如教他如何釣魚」的道理，因而有了這次研習課程的規劃、醞釀與實踐。

李校長表示，這次研習活動能順利舉行，感謝鎮長蔡葉偉的全力支持及協助，也感謝與會各位貴賓們的贊助與支持，讓活動如期順利舉辦。

李校長並進一步說明︰為期二週的研習課，最大的特色就是全程聚焦在華語文教學，擔任授課老師全都是學校優秀教師團隊，而課程內容則包含注意符號教學、句子教學、閱讀教學、字詞辨正、作文教學、教案設計等，希望這群教師能像種子一樣，將兩週的課程學習內涵，帶回美斯樂地區散播出去，讓華語文化延續下去。
曾化儀館長表示，感謝鄧公國小的濃情厚愛及照顧，讓美斯樂的教師有機會全程免費參加華語文的研習活動，期盼鄧公國小發起的培訓活動能源源不斷辦下去。

榮科長表示，泰北海外教師在困苦惡劣環境中，不忘本的教學精神令人感動，希望能將華語文研習活動推展到各學校。這次研習是個開始，希望各位老師把自己當成海棉，盡量吸收所學，滿載而歸。

鎮長蔡葉偉表示，這次活動是個開始，只要當鎮長一天，一定全力支持協助這有意義的活動。邱美津代表語重心長的表示，窮人翻身要靠教育，希望大家將愛傳送至泰北幫助當地華人。