愛鄉愛農業 三芝有機農場堅持理念 馬家人同心栽植健康菜蔬

◎三芝有機農場動員全家，一起用心經營屬於健康好滋味。

◎長子馬文權是農場轉型有機農業的推手，鼓勵顧客一定要至少一次，親自到農場看所吃的蔬菜是如何種植出來的。

【記者謝如珍、陳怡帆三芝報導】位於馬偕護校側門，一個安靜又獨立的世外桃源，種植多樣季節時蔬，看似平凡的小農場，其實是馬揚龍一家7口用心經營的三芝有機農場。


世代務農，馬揚龍一家本以傳統慣行農法辛苦經營既有農地，但在民國94年，家中長子馬文權開始接觸有機農業相關課程，深深感到未來農業必須與大自然共存才能永續經營，極力說服家人，成了馬家轉型種植有機蔬菜的推手，並在98年底獲得農委會的有機認證。

基於對土地的疼惜，再加上認為三芝鄉的農業必須突破傳統及創新，馬文權說，農場位於山坡地，耕作較辛苦，但因農地獨立，不會受到鄰近環境污染，十分適合轉型從事有機農業，現在專注種植有機短期葉菜類，不走吸引遊客的休閒觀光農業，只是三芝山區獨特氣候環境，日照也常不足，初期投入時極耗心力，為了堅持有機，受到病蟲害的作物都要忍痛犧牲，直接打掉當肥料，全心付出，回收卻不成比例。

馬文權表示，還好因為農場位於三芝鄉旅遊動線，很多教育生活水平較高的民眾，因行經農場，注意到有機蔬菜，而成了主顧；另外就是有患病者的家庭，對於食品養生有需求；再加上自己喜愛在部落格分享有機農業心得，客戶就這樣以網路、口耳相傳及面對面的方式，經過多年的互動，慢慢累積下來。

雖然專注生產，為了推廣有機農產品的概念，馬文權堅持每位客戶一定要到農場參觀一次，親眼看到並了解所吃的蔬菜是如何產出，而每逢假日也都開放農場，提供解說服務等客製化需求，許多熟客常帶著家人一起到農場直接採摘所需菜蔬，體驗田園生活；還有對從事有機農業有興趣的民眾前來詢問觀摩，讓農場也變為一技術交流平台。

三芝有機農場由馬家7人齊心經營，實際農業工作由父親馬揚龍、母親馬呂罔市及大姐馬美雲、三姐馬玉宛、四妹馬美麗專職，馬文權及弟弟馬明智另有正職工作，平時協助推廣行銷及吸取農業新知識，一家人分工合作，感情凝聚，經濟上也互相幫助。