淡水農會推廣食農教育 3.17新市國小彎腰學插秧！

 【淡水訊】為了讓現代人認識在地糧食、積極消費在地米食，淡水區農會於3月17日結合新市國小教育課程，舉辦「食農教育插秧體驗暨無毒蔬菜栽培體驗」，透過實地體驗讓學童體會「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的真諦，珍惜得來不易的稻米及維護水田生態環境。
活動由淡水農會理事長王金全及新市國小校長林建棕共同主持，行政院農業委員會農糧署查核員、農會總幹事高忠及學生、老師、家長等共約90餘人出席參與。學生們大多是第一次下田，赤腳踩在水田裡，大家都非常的興奮，順利完成第一次插秧體驗，留下難忘的回憶。
淡水區農會表示，這次透過水稻生態教育解說及實地插秧體驗活動，了解「彎腰是學習謙虛，退後是向前，水中可見天」哲學，從育苗、春耕、夏耘、秋收、冬藏、慶豐收的過程，來認識豐富有趣的水稻米生態與飲食文化，更希望讓學童藉由插秧、鋤草、收割等親身體驗，了解農民辛苦與食物的珍貴，領會生命、生活、生態形成的珍貴意義，進而達到文化傳承與延續的目的，也培養孩子珍惜食物、尊重生命的情懷。
此外，這次也推廣無毒蔬菜栽培，種植青蔥及茄子，未來將陸續種植胡瓜、小胡瓜、冬瓜、南瓜、扁蒲、絲瓜、苦瓜、黃秋葵等多樣蔬果，打造校園開心農場。淡水區農會說明，學習種菜除了可以讓學生認識與觀察蔬菜並與生活經驗結合，透過習種菜的知識與技能，對植物成長與栽種有更深入的了解，動手種蔬菜的過程更可以深刻體驗照顧植物與成長收穫的喜悅。