越南小棧美麗老闆 台灣媳婦黎泰蘭芳 兼具創意及道地的越南料理

【記者謝如珍三芝報導】由越南胡志明市嫁到台灣三芝鄉已經十二年的台灣媳婦黎泰蘭芳美麗可人，今年全力搭配「二ＯＯ九三芝筊白筍水車文化節」，使用在越南沒有的食材茭白筍入菜，創意烹調出越南風味的涼拌茭白筍、茭白筍黃煎餅及茭白筍生菜春捲等多樣料理，令人驚豔。
黎泰蘭芳說，當初開設越南小棧是看到了台灣人漸漸開始注重養生，喜愛健康清淡口味的料理，剛好符合越南料理的特性，遂於六年前開始經營餐廳。她認為嫁到台灣的生活一切都很習慣，更覺得三芝鄉很好，因此很高興能在這次文化節參與地方盛事，盡一份心力。