淡水清水巖捐白米麵條

【淡水訊】淡水區公所表示，感謝淡水清水巖於3月12日捐贈500斤白米、760包麵條予淡水區公所實物銀行，未來將發放物資給區內中低收入戶等弱勢家庭，也期望此愛心善舉能鼓勵更多地方的企業團體一起關懷社會。

淡水農會推廣食農教育 3.17新市國小彎腰學插秧！

 【淡水訊】為了讓現代人認識在地糧食、積極消費在地米食，淡水區農會於3月17日結合新市國小教育課程，舉辦「食農教育插秧體驗暨無毒蔬菜栽培體驗」，透過實地體驗讓學童體會「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的真諦，珍惜得來不易的稻米及維護水田生態環境。
活動由淡水農會理事長王金全及新市國小校長林建棕共同主持，行政院農業委員會農糧署查核員、農會總幹事高忠及學生、老師、家長等共約90餘人出席參與。學生們大多是第一次下田，赤腳踩在水田裡，大家都非常的興奮，順利完成第一次插秧體驗，留下難忘的回憶。
淡水區農會表示，這次透過水稻生態教育解說及實地插秧體驗活動，了解「彎腰是學習謙虛，退後是向前，水中可見天」哲學，從育苗、春耕、夏耘、秋收、冬藏、慶豐收的過程，來認識豐富有趣的水稻米生態與飲食文化，更希望讓學童藉由插秧、鋤草、收割等親身體驗，了解農民辛苦與食物的珍貴，領會生命、生活、生態形成的珍貴意義，進而達到文化傳承與延續的目的，也培養孩子珍惜食物、尊重生命的情懷。
此外，這次也推廣無毒蔬菜栽培，種植青蔥及茄子，未來將陸續種植胡瓜、小胡瓜、冬瓜、南瓜、扁蒲、絲瓜、苦瓜、黃秋葵等多樣蔬果，打造校園開心農場。淡水區農會說明，學習種菜除了可以讓學生認識與觀察蔬菜並與生活經驗結合，透過習種菜的知識與技能，對植物成長與栽種有更深入的了解，動手種蔬菜的過程更可以深刻體驗照顧植物與成長收穫的喜悅。

2014萬金石馬拉松風雨無阻 逾萬人參與大讚賽事規劃佳

「2014新北市萬金石國際馬拉松」3月2日在萬里太平洋翡翠灣開跑！

今年可望申請國際認證，不僅跑友熱情響應，
在地民眾也紛紛組啦啦隊，位參賽者加油。

【記者李景民萬里報導】眾所矚目的「2014新北市萬金石國際馬拉松」於3月2日上午6點30分在萬里區太平洋翡翠灣準時開跑，逾萬名選手不畏風雨參加，加油打氣團也熱情相挺，活動順利圓滿完成。
3月2日天公不作美，大雨加上低溫，造成參賽選手與工作人員許多不便，但因這次賽事將申請台灣第一次的國際認證、成為2016年奧運資格賽，不僅參賽選手感到相當興奮、雀躍，在地民眾也相當支持，紛紛組隊成立加油團，於沿線為選手歡呼、打氣！
「2014新北市萬金石國際馬拉松」由新北市政府教育局、中華民國田徑協會主辦，教育局說，萬金石馬拉松邁入第12年，已建立起良好的口碑，今年首次有來自9個國家、共20名奧運級菁英選手參賽，有助於為這項比賽爭取國際認證；若獲認證，萬金石馬拉松將可成為奧運的資格賽，台灣選手就不必為了爭取資格而出國參賽，同時也能吸引鄰國好手來台參賽！
因此，為追求賽事精緻化，主辦單位表示，特別限制了參與競賽人數，不含外籍選手，全程馬拉松僅開放3,500人、半程馬拉松5,000人、健康練腳ㄚ7公里3,000人，共計11,500人；雖然如此，值得一提的是，為了身障者享受馬拉松的權益，在馬拉松、半程馬拉松中還特地規劃了「視障組」，並且全程安排陪跑人員協助。
當天一同參與賽事的民眾們表示，感覺到主辦單位的用心策劃，不但準備晴雨天幕、救護站、臨時派出所、選手休息站、衣物保管區、視障休息區及流動廁所等，還有專為選手提供的肌肉放鬆按摩、熱薑母茶、肉粽便當，相當貼心。
國內女子全馬冠軍簡培宇賽後表示，今年的萬金石交通管制非常完善，跑起來感覺很安全，跟一般城市馬拉松比起來不擁擠，即使下著雨還是很舒服，令她印象最深刻的是沿途熱情有勁的啦啦隊。
本次獲得女子全馬第８名來自日本的嶋原清子則說：「臺灣是一個非常熱情的地方，她希望有機會能再來參賽！」
主辦單位說，今年路線以萬里區太平洋翡翠灣為起跑點，於石門國中折返，沿途路面平坦， 部分路線進行交通管制外，也特請路跑環境安全檢查的警犬隊協助，以保護參賽選手安全， 讓參賽者可心無旁鶩享受路跑樂趣及北海岸依山傍水美景；而為了爭取國際榮耀，除軟硬體設備互相搭配，工作人員皆不辭勞苦、全力以赴，活動結束後，獲得許多民眾的肯定及迴響就值得了。
「2014新北市萬金石國際馬拉松」成績查詢網址（https://sites.Google.com/a/hexin.com.tw/0302/）。

不少家長帶著孩子一起參加路跑，儘管天空下著雨，仍努力向終點邁進。

兄妹倆舉著自製看板為爸爸加油。

為了提升賽事品質，現場有安檢警犬一字排開，以保護參賽選手安全。（李景民攝）

三芝農會邀您小旅行 品嘗限量在地櫻花味

櫻花蛋捲、櫻花酥、櫻花酒，都是限時、限地和限量版。

櫻芝戀藝術聯展，以櫻花為主題
設計漂流木雕、柴燒陶藝等藝術品。

【三芝訊】三芝的浪漫櫻花季尚未結束，三芝區農會和2號倉庫咖啡館合作，利用櫻花瓣研發出多樣美味可口的櫻花產品，邀請遊客用味蕾品嘗限量版的櫻花滋味。

三芝農會表示，三芝區內種植有萬株櫻花，特別物盡其用，與在地咖啡館合作研發出充滿戀愛滋味的「櫻花蛋捲」、「櫻花酥」、「櫻花酒」等農特產品，都是限時、限地和限量的特色美味，因此也特別規劃「櫻花幸福小旅行」，帶遊客漫步三芝櫻花林祕境、品嘗櫻花餐、欣賞在地藝術家所創作的「櫻芝戀藝術聯展」。

2號倉庫咖啡館負責人江玉誠表示，山櫻花整朵都可食用，富含花青素與黃酮類，具抗氧化作用，但花瓣略帶苦味，經特殊處理後，可保留清淡的甜味，做西點或添加蒸餾酒的風味，都是絕配。

江玉誠說，與農會共同研發出來的限量美味融合各地文化，如蒸餾低酒精度的「櫻花酒」即取經自日本「女兒祭」，以日本人將清酒加上櫻花汁作為「女兒酒」為創意靈感，著手研發為酒色呈粉紅色、具有櫻花香味的佳釀；櫻花蛋捲及新推出的「櫻花起司蛋糕」則以西點為主體，結合花瓣烘焙而成，口感香氣十足；「櫻花酥」則以櫻花瓣與櫻花醬烘焙，酸酸甜甜香酥可口，美味在齒頰留香，這些產品讓櫻花更具有經濟加值力。

有愛好限量櫻花產品的民眾表示，特地趁著時節前來三芝選購，因為動作不快點就買不到了；一位品嚐過「櫻花酒」的民眾表示，喝得到櫻花淡雅清新的口感，十分爽口，很適合搭配新鮮海鮮或蔬食，女性朋友若在家單獨品嚐，也可享受到單身自在的小確幸。

三芝農會表示，為推廣在地農特產及觀光景點，不定時舉辦特色一日遊或主題小旅行，歡迎民眾洽「三芝區農會網站」查詢報名；另外，由農會閒置空間轉型的1號倉庫藝術展場，現配合櫻花季，展出以櫻花為主題所創作的漂流木雕、柴燒陶藝等，也歡迎前往參觀。

三芝櫻花季一日遊活動，深受民眾喜愛。(芝)

尚健康ㄟ伴手禮！淡農推滬尾南瓜麵

【淡水訊】淡水區農會今年推出高營養價值的產品－「滬尾南瓜麵伴手禮」，採用在地南瓜、委託優良食品廠商承製，麵條彈性好、口感佳，歡迎鄉親選購！
總幹事高忠表示，台灣土產的南瓜又名「金瓜」，含胡蘿蔔素及多種維生素，是營養價值高的多纖食材！今年初特委託通過GMP、ISO9001:2000檢驗認證的優良食品廠商承製，以特殊製麵方法製造，採用多加水製麵真空製麵機，可調整麵團熟成程度，然後在麵壓平成帶狀後，再進行第二段熟成；切割成麵條後進入第三階段長時間低溫熟成乾燥，製成乾麵；此製程稱為三段熟成製麵，此乾麵物理性佳，表裡一致。
淡水區農會說明，由於採用手工麵條的專用麵粉，緩慢乾燥不易龜裂，所以彈性特別好，品質特別優良，加上利用特殊製成系統，「手打風乾低溫長時間熟成」乾燥作業，麵的延展性極佳，非一般市售機器製成麵條，麵身泡在湯裡可長時間保持彈性、口感特別Q滑有嚼勁，且產品不含人工色素，安全衛生！
淡水區農會生鮮超市及淡水區農會各服務據點均有販售，歡迎鄉親購買支持在地農特產！

復育三芝水梯田綠世界 恢復生物多樣性的價值

簡金進創造友善的環境，保育水梯田。

水梯田是生物多樣性的綠色樂園。

【公民記者單芝晴三芝報導】 國際濕地日即將來臨，新北市農業局為了響應，特別選擇位於三芝區大坑水梯田辦理「農業濕地保育及復育工作」，該局表示，溼地所創造的產能，與農業有著密不可分的關係，格外受到重視，而三芝大坑地區水梯田地主簡金進進行友善耕作的經驗，創造綠色新樂園的故事，非常值得推廣。
農業局表示，水梯田是農業溼地，除了做為糧食生產重要的基地，還能夠涵養水源、補充地下水、調節溫溼度，恢復生物多樣性，具有保育生態的價值與功能。三芝曾經是大台北地區的糧倉，一塊接著一塊綿延不絕的水梯田，景色相當壯觀，全盛時期梯田面積達1,500公頃，但隨著時代演變，農業轉型工業化，農村人口大量外移，水梯田景觀漸漸消失，目前僅剩不到200公頃。
簡金進說，三芝水梯田是先民順應山區地形，開闢而成的階梯狀水田，比一般水田擁有更豐富的生態功能，自己的農地佔約1公頃面積，主要耕種的作物有稻子、甘藷及山藥，其中以桃園3號水稻為大宗，全程無毒生產，不但自給自足，還有盈餘可供分享。
簡金進分享，因為在象神颱風來襲時，遭遇土石流的危害，整片田區坍方流失，才見識到水田荒廢的後果，因此讓他瞭解水梯田所具有的滯洪與蓄水功能，所以後來即全心投入水梯田復耕，也發現水梯田真是基因的寶庫與生態保育的溫床。
為了找回水梯田的生命力，簡金進常用人工除草，不施任何除草劑，雖然古早的耕作方式十分耗費人力，但在水梯田護堤上，廣植原生種植被，低污染的自然棲地，讓水梯田的景觀更美了，也讓他雖勞苦卻甘之如飴。
此外，簡金進也愛護各種居於水梯田的生物，動腦筋想了許多「友善耕種的方式」，例如，為了不破壞鳥類繁殖棲地與蛙類產卵的時間，他特別把維護水梯田田埂的時間從春天延到8月，營造出優良水質與生長環境，讓水梯田成為許多生物快樂的家，復育後的水梯田，四處可發現石田螺、斯文豪氏赤蛙、長腳赤蛙、澤蛙、螢火蟲、猩紅蜻蜓等，連白腹秧雞都來築巢了。
農業局及簡金進表示，歡迎民眾到三芝，一同欣賞美好的水梯田景觀，看田地在山間層疊而上，田中插滿翠綠秧苗，有蝌蚪悠游、青蛙跳躍，各種昆蟲駐足，蘊含豐富的生命力，感受對土地的情感。

簡金進安全生產的稻米自給自足。

2014新北市生態講座 4.12三芝大坑觀水田

【三芝訊】喜愛自然生態的大小朋友們看這裡喔！新北市農業局自今年起陸續舉辦多場「自然生態保育系列講座」，4月12日將前往三芝大坑探訪水梯田，歡迎踴躍參加！
農業局指出，近年來生態保育與環境保護的議題漸漸受到重視，「新北市自然生態保育系列講座」，針對新北市生態環境做完整的解說與討論，提供豐富的自然資訊，並同時推廣環境教育，共同探尋新北市生態之美，喚起大家對這一片土地的關懹之情。
4月12日戶外課程「水梯田友善耕作」將引領民眾前往三芝大坑！三芝區早期有綿延不絕的水梯田，景觀壯麗，水梯田在山間層層疊疊，插滿翠綠水稻秧苗，田中有滿滿的蝌蚪優游、蛙類俯伏，各式昆蟲生物駐足，蘊含豐富的生命力。
講座活動完全免費、自由參加，詳洽(02)2960-3456、本市境內1999分機3118簡小姐、3034趙小姐。

萬里小農阿泉伯 有機無毒農耕樂

「阿泉伯」蘇河泉獨自在萬里山區務農，力行有機耕作、享受農家生活。

一甲大的農園，配合節令輪種地瓜、蔬菜及菜頭。

【記者李景民萬里報導】住在萬里的小農蘇河泉，在地人尊稱他為「阿泉伯」，在自家農場行有機無毒耕作各式各樣蔬果，生活雖單調平凡，但阿泉伯自認豐衣足食，感覺健康又快樂！
今年66歲的蘇河泉，個頭不高卻體力過人，山區農家任何事都難不倒他。在家裡六個兄弟姐妹中排行老大，獨力守著祖產、安份務農；農務之餘則到野溪捉蟹，或至鄰進小學擔任志工，自得其樂、享受人生。
阿泉伯曾多次榮獲金山地區農會之模範農民，並現任農會中幅里小組長，已連任三次，深獲農友好評！阿泉伯的農場約有一甲多，以無毒有機耕作，配合節令種植，例如：春天時栽種金山甘藷苗，8月中秋前後收成；接著大量種植冬季的蔬菜、蘿蔔，春天便可收成肥大的蘿蔔。
阿泉伯表示，因行有機耕種、不怕農藥殘留，加上農作物肥美香甜，不用推銷就被長年光顧的客戶搶購一空；一般小農最大的問題就是農產銷售困難，他卻不用煩腦。
一年到頭閒不住的阿泉伯，空檔之餘也會再種些少量多樣的蔬菜與果樹，自己食用或送親友享用，全年中經常看到他不停地收成綠竹筍、木瓜、火龍果、柑橘、茭白筍…，更抽空放養土雞、白鴨、家鵝與黑毛豬。偶爾還自製豆腐、豆花、豆漿，阿泉伯說：為了環保與健康，捨棄早年用石膏做豆腐，改用葡萄糖自製，吃不完也可分享鄰居好友。
除了耕作之外，阿泉伯也多次在金山區三和國小當志工，教小朋友編製竹掃把及DIY竹節存錢筒，頗獲校長及師生們的愛戴。

放養的土雞各個頭好壯壯。

創意大坪家長日！親子揮筆 樂繪校園

大家集思廣益、分工彩繪教室外牆，
讓孩子學到團隊合作與彼此尊重。

 【萬里訊】為了給孩子們一個繽紛的學習園地，大坪國小特別在2月22日的家長日活動中，舉辦「班級親子彩繪活動」，邀請家長一起與小朋友彩繪教室外牆、製作樹枝蟲！
當天的彩繪活動中，孩子和家長們一起拿著筆刷，開開心心地合力完成了牆壁上一面面的畫作，過程充滿熱烈對話與討論，即便遇到意見分歧、油漆沾到衣服等狀況，但是看著獨一無二彩繪作品，大家都感到十分興奮！
有別於上學期的窯烤地瓜，這一次午餐是全校親師生齊聚於涼亭，享用「烘窯站立雞」，還有家長特調的美味甜不辣、麵線，讓冷冽的冬末蘊藏著像春陽般暖暖的甜蜜滋味。
校長方慶林說，每學期的家長日，就是邀所有家長團聚一起，秉持著像家人般的心情，噓寒問暖，不分你我。此次的「班級親子彩繪活動」，從決定素材、討論構圖、挑選顏色等，可說是孩子面對多元學習選擇的過程，需要更多勇氣去決定和承擔，同時也讓孩子樂活學習、珍惜生命中所擁有的美好，包括我們摯愛的家人和朋友。

彷彿化身畫家，每一個小朋友都是小小畢卡索！

核二廠2.25海邊淨灘

【萬里訊】台灣電力公司第二核能發電廠積極推動員工從事社會公益，廠長劉增喜在元宵節過後發動員工辦理淨灘活動。
2月25日上午，副廠長劉明哲帶領59名員工，於核二廠進水口北側、野柳海邊沙灘上揮汗通力合作，共清理出各類垃圾68袋，約1,800公斤。