華定義秉持興趣栽種農作 紅龍果觀光果園生態豐富

【記者許育瑋三芝專訪】三芝鄉農民華定義經營紅龍果園，開創出一片天。
三芝紅龍果觀光果園主人華定義表示，前往觀光果園不但可以避暑、還可以接近自然、同時又可以現場大啖當令無毒的水果並帶回家。
因喜歡單純農村生活，華定義退休後才利用祖傳農地依興趣栽種作物，他說，農園中的大小事不但讓他生活有重心，更可運動強身，開放給民眾觀賞使用後，私有的自然風光也分享給眾人，一舉數得，而現在他除了是三芝農會山藥產銷班員，因為興趣使然，還鑽研培育各式水果花卉，在佔地2公頃的觀光果園中，除了西瓜、紅龍果、茭白筍、南瓜、各式品種芭樂，還擁有一片蓮花田。
華定義雖然年輕時從事建築業，但經營農園卻講求保留原本農地風貌，因此農園少有人工建設，培植農作物更秉持天然有機的理念，除了灌溉水引自八連溪上游清淨水質，也用心鑽研如何提昇農作物品質，以紅龍果為例，每年6月到11月為產期，每月開花一次，隔月結果成熟，但紅龍果須由人工授粉才能結果，於清晨開花後，若不掌握時機則無法培植成功，因此，他在園中每株紅龍果葉片上細心記錄開花、採果日期，才不會錯失最佳授粉及採擷時機，這樣的態度也用在他所栽種的每一農作物，所以園中的西瓜、紅龍果皆是甜度王，經測試平均都高達16度以上，甚至可達18度，
經營觀光農園多年，華定義特別感謝三芝鄉農會在許多技術上的指導及協助，尤其產銷班開會時還可和其他農友交流，提出問題與建議供農會參酌，而近年經由農會、鄉公所及北觀處等各單位的努力，愈來愈多遊客走訪三芝，而到訪遊客對他所栽種的西瓜及火龍果的稱讚及肯定，並每年回流訂購，最令他感到歡喜。