101新北市茭白筍節登場 10/27~28三芝奏起「茭饗樂」

新北市茭白筍節—「茭饗樂」，10月27、28日隆重登場 (單芝晴攝)

【記者單芝晴三芝報導】每年10月，三芝、金山、萬里的茭白筍進入產季，10月27、28兩天，新北市將舉辦茭白筍節，選在三芝名人文物館前廣場鮮甜登場。

三芝區公所主秘俞美如表示，今年的茭白筍節，以推出新鮮在地農產、好吃當季美食及好玩休閒農業為主題，將範圍從三芝擴大到金山、萬里整個北海岸，並設立綠野創意市集，邀請北海岸在地農友設攤銷售農特產品，活動內容計有茭白筍口感票選、創意料理比賽、體驗活動、創意市集、舞台表演及互動闖關遊戲等，會中備有大型免費接駁巴士，往來淡水捷運站與三芝名人文物館間，體驗活動及相關遊程，則由中型巴士接駁，相信這些豐富的行程規劃，一定會讓更多朋友，認識三芝的「茭傲」。

三芝區農會推廣股長周正男指出，茭白筍是三芝最重要的經濟作物之一，種植面積達100公頃，產值超過2,000萬元，雖然年僅一穫，卻是農民主要的收益來源，10月中旬起，進入為期2個月的採收期，農會為此設立茭白筍產銷班，想吃筍莖潔白修長、滋味鮮甜的「美人腿」，來三芝選擇「季節限定」的茭白筍就對了。

農業局表示，今年的茭白筍節，結合金山、萬里鄰近產區，促進產業活絡，提升農特產品價值，特別安排一系列活動，有一元競拍美人腿、剝筍殼比賽、茭白筍套圈比賽，「廚藝PK秀」，邀請在地名廚綠竹園、邊界驛站、木屐寮農庄與越南小棧主廚，各自展現中式與異國料理廚藝秀，還有「美茭娘創意料理比賽」，鼓勵家政班媽媽、料理達人，共創美食的火花。

此次活動還設計多項田園體驗行程，並有闖關採筍送好禮活動，另外安排社區團體表演，包括三芝國小舞獅隊首開序幕，三芝國中音樂演奏，在地社團林雪紅老師指導的樂齡手語班，則將演出「月亮代表我的心」、「今年一定會好過」等膾炙人口的歌謠等。

「廚藝PK秀」及「美茭娘創意料理比賽」，共同激盪美食的火花 (單芝晴攝)

有一元競拍美人腿、剝筍殼比賽、茭白筍套圈及導覽活動等一系列互動行程(單芝晴攝)