金山農會創新農業經濟 在地復育台灣原生百合

金山農會推廣台灣原生百合，由萬順農場配合育種、栽培；
並經農會陸續召開復育研討計畫、資源整合、學校教育推廣
等復育相關工作。 

【記者謝如珍、賴韻汝金山報導】成功創造「金山甘藷」農業經濟，金山地區農會總幹事李清煙表示，未來農會計畫輔導農友復育台灣原生百合，除了觀賞也可食用，現已獲新北市農業局大力支持，並且順利獲得當地以專業有機栽培經營的「萬順農場」技術協助。
李清煙說，地區農會負有領頭羊的使命，當「甘藷」市場由藍海變為紅海時，需要為農民思考更多出路，因此團隊於今年3月開始向農業局提案，希望在金山地區推廣種植台灣原生百合，計畫通過後，遂委託萬順農場於先期來育種、栽培，目前進度順利，若無天候異常變化，最快約明年3月即可見到首期復育之百合結花苞、遍地盛開，預計3至5年達到營造區域特色農業及發展週邊產業的目標，帶動當地經濟；未來若產業達一定規模後，也希望成立一百合生態博物館，展示各品種百合的植栽、生態及相關文化等。
農業局表示，百合具「藥用、食用、觀賞」等多重價值，鱗莖部分入菜屬高級料理，具有澱粉、蛋白質、脂肪等營養，藥用則有潤肺止咳、清心安神的功效，目前農委會所屬之農業改良場已研發有機栽培量產技術，農友若投入栽種有機食用百合，培養一季約需4到5個月，市場行情則依生產地及質量來估，約為每公斤300元至600元不等的收益。
萬順農場場長葉東輝說，目前農場積極配合農會研發食用百合，愈研發愈發現百合的無限商機，希望將來能物盡其用，如取球莖做為高級食材，結合在地農、漁產品，發展特色或養生美食；不同品種的百合花卉不但可美化地方景緻，創造季節觀光景貌，也可收成販售；另外百合濃郁的香氣也可萃取使用；若整合資源得當，有機百合農業也可往教育、休閒、生態觀光發展，勢必能帶動當地經濟發展。
金山農會推廣股游士賢表示， 感謝包括桃園農業改良場研究員吳婉如等專業人士輔導及技術支援， 台灣原生百合品種多、生存地域廣，能在北海岸強風、烈陽、多山壁的環境下生長，不同種之間能因應環境彼此雜交、發展出特有品種。目前在金山復育的台灣原生種百合有4品種，包括：鐵炮百合、艷紅鹿子、細葉卷丹以及俗稱台灣百合的寬葉紫紅班福爾摩沙百合，各有不用的經濟價值及用途。