萬里小農阿泉伯 有機無毒農耕樂

「阿泉伯」蘇河泉獨自在萬里山區務農，力行有機耕作、享受農家生活。

一甲大的農園，配合節令輪種地瓜、蔬菜及菜頭。

【記者李景民萬里報導】住在萬里的小農蘇河泉，在地人尊稱他為「阿泉伯」，在自家農場行有機無毒耕作各式各樣蔬果，生活雖單調平凡，但阿泉伯自認豐衣足食，感覺健康又快樂！
今年66歲的蘇河泉，個頭不高卻體力過人，山區農家任何事都難不倒他。在家裡六個兄弟姐妹中排行老大，獨力守著祖產、安份務農；農務之餘則到野溪捉蟹，或至鄰進小學擔任志工，自得其樂、享受人生。
阿泉伯曾多次榮獲金山地區農會之模範農民，並現任農會中幅里小組長，已連任三次，深獲農友好評！阿泉伯的農場約有一甲多，以無毒有機耕作，配合節令種植，例如：春天時栽種金山甘藷苗，8月中秋前後收成；接著大量種植冬季的蔬菜、蘿蔔，春天便可收成肥大的蘿蔔。
阿泉伯表示，因行有機耕種、不怕農藥殘留，加上農作物肥美香甜，不用推銷就被長年光顧的客戶搶購一空；一般小農最大的問題就是農產銷售困難，他卻不用煩腦。
一年到頭閒不住的阿泉伯，空檔之餘也會再種些少量多樣的蔬菜與果樹，自己食用或送親友享用，全年中經常看到他不停地收成綠竹筍、木瓜、火龍果、柑橘、茭白筍…，更抽空放養土雞、白鴨、家鵝與黑毛豬。偶爾還自製豆腐、豆花、豆漿，阿泉伯說：為了環保與健康，捨棄早年用石膏做豆腐，改用葡萄糖自製，吃不完也可分享鄰居好友。
除了耕作之外，阿泉伯也多次在金山區三和國小當志工，教小朋友編製竹掃把及DIY竹節存錢筒，頗獲校長及師生們的愛戴。

放養的土雞各個頭好壯壯。