2013新北市茭白筍節 10月底在三芝迎「茭」客

歡迎親子一同參加茭白筍文化體驗，過一個休閒的秋收之旅！

【公民記者單芝晴三芝報導】三芝區最具代表性的年度農特產品盛會「2013新北市茭白筍節」，即將於10月26、27日在淺水灣新鮮登場，今年結合在地咖啡街藝文、浪漫情人主題與黃金沙灘等特色，邀請民眾前往參加。

三芝區公所表示，今年的茭白筍節活動十分多元，主要以民眾喜愛的美食、趣味活動及配合淺水灣的浪漫沙灘特色來設計。

在美食部分，除了邀集100多個攤位組成茭白筍市集，讓民眾可以買到最新鮮甜美的茭白筍；同時舉辦「茭逐總鋪師」創意料理比賽；還請到知名主廚阿基師，研發多道茭白筍新吃法；另邀請囍宴軒主廚黃文德結合當季正夯的「萬里蟹」，研發「美人蟹」大餐；手信坊也應聘製作茭白筍大蛋糕供民眾品嘗。

在趣味活動部分，主辦單位設計了「黃金鐵三茭」趣味競賽、茭白筍體驗活動等，橫山國小師生也會在現場示範以茭白筍殼製紙的方法，並利用茭白筍紙製作祈福卡，讓民眾更了解茭白筍的多重價值。

農經課承辦人張耀仁表示，三芝不但盛產優質的茭白筍，而且地靈人傑，充滿濃厚的藝文氣息，希望民眾能藉著茭白筍節活動，深入了解三芝的在地文化；而淺水灣是個充滿浪漫異國色彩的海灣，今年在此舉辦的茭白筍料理競賽以「情人茭白筍特餐」為主題，並同時舉辦未婚聯誼， 歡迎單身男女報名參加， 希望有情人終成眷屬，情定三芝。

三芝區公所表示，今年特別規劃紅樹林捷運站大型接駁專車到淺水灣會場，還提供4台中型巴士，載民眾至蕃婆林觀光休閒農場、三生步道、三芝遊客中心、共榮社區農夫市集等地。

茭白筍文化體驗　下田採筍農村樂

另外，配合茭白筍季，三芝區農會也特別舉辦「茭白筍體驗」一日農村遊活動，行程包含田間採筍、茭白筍生態解說、茭白筍風味餐等，並安排參觀2號倉庫咖啡藝文空間及樂活文創藝術聚落，遊客除可欣賞在地藝術聯展，還可利用天然素材DIY文創作品，洽詢電話(02) 2636-3000江小姐。

大家可以買到最當季又最好吃的茭白筍。